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2023年6月 8日 (木)

コラム「サポニン」

ホームページのコラムに「サポニンについて。」を追加しました。
サポニンは大豆などに含まれています。
水に溶かしてよく混ぜると石鹸のような泡を作るため、天然の界面活性剤といわれています。
毒性を持つものもあるので、注意が必要です。

本日のオキシダント濃度
0.053ppm(PM2.5 は 24μg/m3)

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