コラム「サポニン」

ホームページのコラムに「サポニンについて。」を追加しました。
サポニンは大豆などに含まれています。
水に溶かしてよく混ぜると石鹸のような泡を作るため、天然の界面活性剤といわれています。
毒性を持つものもあるので、注意が必要です。

本日のオキシダント濃度
0.053ppm（PM2.5 は 24μg/m3）