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2015年9月17日 (木)

コラム「お酢」

ホームページのコラムに「お酢とはなにか。」を追加しました。
お酢は漢字からもわかるように、お酒と深い関係があります。
ワインが盛んに作られていたヨーロッパでは、ワインビネガー(果実酢)が作られました。
日本酒が作られていた日本では米酢(穀物酢)が作られています。

本日のオキシダント濃度
0.046ppm(PM2.5 は 30μg/m3)

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