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2015年4月30日 (木)

コラム 「ハチミツ」

ホームページのコラムに「ハチミツについて。」を追加しました。
ハチミツは花の蜜をただ集めたというものではありません。
ミツバチの持つ酵素で糖類の組成が変化し、かなり濃縮もされています。
生もの(加熱殺菌すると変質してしまうから)ですので乳幼児には食べさせてはいけません。

本日のオキシダント濃度
0.071ppm

 

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