コラム 「エゴマ油と亜麻仁油」
ホームページのコラムに「エゴマ油と亜麻仁油について。」を追加しました。
どちらも乾性油のためとても酸化しやすく、保存に注意が必要です。
開栓したら密閉して冷暗所に保存しなければいけません。
それでも開栓から１〜２ヶ月ぐらいで食べきる必要があります。
本日のオキシダント濃度
0.047ppm
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