食中毒に注意

暖かくなってきて食中毒が増える季節になってきました。
以下引用。

鶏刺し身で食中毒、カンピロバクター検出…兵庫

　兵庫県加古川健康福祉事務所は５日、同県加古川市平岡町新在家の飲食店「但馬地鶏と塩もつ鍋　がらるっど」で４月２６日夜に鶏の刺し身などを食べた同市や同県高砂市の２０～５９歳の男性６人が下痢や腹痛などの症状を訴え、うち４人から食中毒菌「カンピロバクター」が検出されたと発表した。

　６人は軽症で快方に向かっている。同事務所は、同店を５日から３日間の営業停止処分とした。

引用終わり。 私の家から歩いて行ける距離なので、かなり心配です。（知り合いが含まれていないかとか） 先日から問題になっているユッケの食中毒は別格としても、生もの（特に生肉）は十分な注意が必要です。

本日のオキシダント濃度
0.062ppm