イカナゴ漁解禁

こちらの地域では春の風物詩となっているイカナゴ漁が解禁され、店頭に並んでいます。
以下引用。

春の恵み求め…イカナゴ稚魚の漁解禁

　「くぎ煮」の材料となるイカナゴの稚魚・シンコ（新子）の漁が３日、播磨灘と大阪湾で解禁され、夜明けとともに漁船が一斉に海へ繰り出した。

　兵庫県明石市の林崎漁協では、午前５時半頃から１５隻が出港、２隻一組で網を引き、３〜５センチのシンコを次々に水揚げ。漁協によると、今年の稚魚は小ぶりで、初日の漁獲量は例年より少なめだったが、今後は増加が見込まれるという。漁は４月中旬まで続く。

　浜値は１カゴ（２５キロ）が２万５０００円で、午前中に鮮魚店やつくだ煮店の店頭に並んだ。同漁協の仲谷宏参事（５８）は「くぎ煮は各家庭の味。食卓で春を感じてもらえれば」と話していた。

引用終わり。
安いところでは１キロが980円ぐらいで売っていて、その日のうちに「くぎ煮」にします。（生ものなので）
我家でも初物で作った「くぎ煮」が食卓に並びました。

本日のオキシダント濃度
0.042ppm